Неаполитанская пицца месяца в Пиццот: международная коллаборация с Южной Кореей

В Остерии ПИЦЦОТ проходит международный проект — «ПИЦЦОТ ОТ», который знакомит Омск с лучшими AVPN-сертифицированными* пиццериями мира. Каждый месяц в меню появляется фирменная неаполитанская пицца одной из таких пиццерий, с оригинальным рецептом и видеоконтентом о процессе приготовления, снятым совместно с шефом заведения.

Второй выпуск проекта посвящён Южной Корее. В июле гости ПИЦЦОТ смогут попробовать неаполитанскую пиццу от пиццерии Pizzeria’O (AVPN №1228, Сеул, Южная Корея), приготовленная по оригинальному рецепту. Лёгкая, яркая и свежая композиция на основе руколы, домашней рикотты, томатов черри, сыра Grana Padano и чёрных оливок на воздушном неаполитанском тесте.

Каждый месяц мы будем знакомить гостей с новыми странами, новыми пиццериями и их уникальными рецептами. Пицца месяца — это не просто новый вкус, это возможность открыть мир настоящей неаполитанской пиццы в самом сердце Омска.

*Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) — международная ассоциация, основанная в 1984 году в Неаполе, Италия. Она подтверждает, что пиццерия готовит настоящую неаполитанскую пиццу по строгим стандартам: правильное тесто, ингредиенты, техника замеса, температура печи и выпечки. Остерия ПИЦЦОТ сертифицирована ассоциацией AVPN под номером 813, что подтверждает высокий уровень мастерства и аутентичность каждой пиццы.

Разные страны — один стандарт неаполитанской пиццы AVPN в остерии ПИЦЦОТ