События
AVPN №813: что стоит за сертификатом настоящей неаполитанской пиццы
Сегодня слово «неаполитанская» можно встретить в меню сотен заведений по всему миру. Но между пиццей, которая действительно приготовлена по неаполитанским канонам, и её многочисленными интерпретациями лежит целая культура, сформированная в Неаполе за несколько столетий. Именно эта культура лежит в основе каждой пиццы, которую мы готовим в Пиццот.