Тартар из мраморной говядины с кремом из баклажана Говяжья вырезка, яичный желток, каперсы, оливковое масло, устричный соус, пармезан, крем из баклажана (баклажан, сливки, перец халапеньо, оливковое масло), чипсы из баклажана
Блюдо доступно только в ресторане
750 ₽
Баклажан Пармеджано с томатами и страчателлой Баклажан, страчателла, томаты, оливковое масло, базилик, пармезан, перечное масло, микрозелень
Блюдо доступно только в ресторане
550 ₽
Капрезе с моцареллой и базиликом Моцарелла, томаты, базилик, оливковое масло, бальзамический крем
Блюдо доступно только в ресторане
650 ₽
Вителло тоннато Ростбиф (говядина, подсолнечное масло, соевый соус, соль, трюфельное масло, горчица, ворчестерский соус, петрушка), соус тоннато (консервированный тунец, домашний майонез, куриный бульон), рукола, каперсы, сливочное масло
100 г
Блюдо доступно только в ресторане
790 ₽